Budapesten, Ferencvárosban voltunk, az Életmód Fesztiválon ahol a Vegán Táplálkozás és az Életminőség összefüggőségeiről tartottam előadást. Ebből az előadásból ad egy kis ízelítőt a következő kis videó. Az Életminőség nem csak az egészséget és gazdasági jólétet jelenti hanem az ember olyan fajta képességét, hogy meg tud felelni a mindennapi kihívásoknak, kreatívan tudja élni az életét és elégedett illetve boldog azzal ami vele történik. Én nap mint nap felírom receptre a pácienseimnek a vegán étrendet. Hiszen tudom azt, hogy nem hónapok vagy évek múlva hanem akár néhány nap múlva javítani tudja a krónikus betegségeket a növényi alapú táplálkozás. Véleményem szerint a vegán alapú táplálkozás a jövő útja, így mindenképpen a jövőben is azon leszek, hogy a vegán táplálkozást nem csak szakmailag hanem hitelesség szempontjából is tovább adjam másoknak., hiszen én már közel 40 éve vagyok vegetárius.